Entremont 2008
Présent depuis près de 60 ans sur son marché, ENTREMONT ALLIANCE est l'un des acteurs majeurs de l'industrie fromagère internationale.
Entremont est une entreprise laitière haut-savoyarde, créée en 1948. Entremont distribue ses produits dans le monde entier, avec une implantation forte en Europe à travers ses filiales commerciales et ses sites de productions.
Entreprise d'origine familiale, son développement s'est d'abord caractérisé par une croissance en France, grâce à une forte présence dans les bassins laitiers de l'Est (Vosges, Franche-Comté, Savoie), et de l'Ouest (Bretagne). Le premier métier d'Entremont demeure la fabrication, l'affinage et le conditionnement d'Emmental Français. L'entreprise s'est par la suite diversifiée vers des fromages d'Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C) tels que le Comté et le Beaufort.
Depuis longtemps, Entremont rime avec "autrement bon". Puisqu'un fromage ne ressemble pas forcément à un autre fromage du même nom, Entremont cherche à maîtriser la filière de production dans sa totalité pour garantir la qualité de ses produits.
A l'origine 3 frères savoyards, François, Marius et Edouard Entremont, se sont d'abord spécialisés dans l'affinage et le négoce avant d'intégrer la fabrication du fromage, dès la collecte du lait jusqu'à la fin de l'affinage.
En 2006, Entremont et la branche produits laitiers de la coopérative bretonne Unicopa, fondée en 1960, allient leurs forces pour devenir ENTREMONT ALLIANCE. Le nouveau groupe ainsi constitué, renforce son poids dans le paysage laitier français et européen.
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