St John Harmsworth rencontre le docteur Perrier au cours d'un séjour au Grau-du-Roi. Ce dernier s'empresse de lui faire découvrir la source des Bouillens, qui lui tient tant à cœur. C'est le coup de foudre. En 1903, le docteur Perrier accorde un bail à St John Harmsworth pour ensuite la lui céder. Gentleman, Harmsworth en rachetant les parts du docteur, donne à la Source le nom de celui qui a tant fait pour elle. Jusqu'à sa mort, en 1912, le docteur Perrier poursuivra sans relâche la mise en valeur de l'eau de Vergèze, fier et heureux de voir son nom associé pour toujours à l'eau de la Source... 

Harmsworth décide de délaisser les activités de thermalisme et de recentrer la source sur la production d'eau consommable, car à cette époque, les Britanniques raffolent des soft drinks : il veut désaltérer les sujets de l'Empire Britannique.

Pour développer les ventes, Harmsworth se dit que s'il parvient à séduire l'armée des Indes, il pourra ensuite conquérir le reste des colonies britanniques. Une fois connue dans les colonies, l'eau de Perrier sera bue à Buckingham et se voit décerner le titre de «Fournisseur Breveté de sa Majesté le Roi d'Angleterre».
Ce n'est qu'après avoir conquis l'Empire et la Grande-Bretagne, qu'il se tourne vers la France. En 1933, la Source Perrier produit 19.000.000 de bouteilles dont 10.000.000 partent à l'exportation.

A sa mort en 1933, la source est gérée par ses héritiers, un groupe d'actionnaires anglais.

Après la deuxième guerre mondiale, les eaux minérales prennent un essor considérable mais pour suivre il faut rénover et la Source Perrier n'a pas les fonds suffisants. En 1946, les actionnaires doutent de plus en plus de l'avenir du site, ils décident de la mettre en vente.

En 1947, Gustave Leven, alors jeune agent de change à Paris, apprends qu'une source d'eau minérale gazeuse naturelle est mise en vente dans le sud de la France. Intéressé, il se rend sur place et découvre une source quasi à l'abandon et constate qu'une main d'œuvre abondante s'active à embouteiller, capsuler et étiqueter à la main... comme au début du siècle. Il en conclut néanmoins que si les Vergèzois peuvent vendre une eau minérale naturelle à un prix trois fois supérieur à celui d'une bouteille de vin, c'est que la Source renferme un potentiel extraordinaire. Il l'achète.

Pour développer le site, Gustave Leven met en place un vaste plan de modernisation. Dans ce cadre, le processus de production est complètement revu, et pour faire décoller les ventes, il confie à Jean Davray, son complice de toujours, la mission de faire connaître la marque Perrier. De cette association naîtra une des plus belles sagas publicitaires de ce siècle.

En 1990, quand Gustave Leven quitte la présidence du Groupe, Perrier est la première marque d'eau minérale dans le monde.

En 1992, Nestlé prend le contrôle de Perrier pour former le groupe Nestlé Waters SA, aujourd'hui leader mondial de l'eau embouteillée avec près de 73 marques parmi lesquelles Perrier, Vittel, Valvert, Contrex, mais aussi Nestlé pure life, Nestlé Aquarel etc...